※をあわせてふるっておく。
レモンの皮はすっておく。
オーブンは180℃に予熱しておく。

小鍋に♦を入れ、弱火で鍋を回しながら、ゆっくりと焦がさないようにバターを溶かす。

ボールに卵を割り入れ溶きほぐし、
砂糖を加えてハンドミキサーでトロっと白っぽくなるまで混ぜる。

①でふるっておいた※を、２,３回に分けて入れ、その都度ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる。

レモン汁と皮を加え混ぜ合わせる。

紙をおいた型に8分目まで生地を流し入れ、トントンと2、3回軽く型を打ちつけて空気抜きをする。

焼きあがったら型からはずし、網の上で冷ます。
乾燥しないよう、粗熱がとれたら袋に入れるか容器に移す事をオススメします。

ちょっとした贈り物、手土産には必ずと言っていい程マドレーヌが登場します♪

卵を泡立てずにそのまま使用してシェル型で作ってみました☆こちらもカリカリ感が増えて美味しいですー♫

これまたラッピング。プレゼントにぴったりです❤