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キャベツのクリームスープ
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キャベツのクリームスープ-レシピのメイン写真

キャベツのクリームスープ

しおりω
しおりω @cook_40038549

バター・牛乳・かたくり粉を使うことで、簡単にシチューのようなクリーミーなスープが作れます★
本当にオススメです!!
このレシピの生い立ち
手間をかけずにクリーミーなスープを作りたくてｖ

バター・牛乳・かたくり粉を使うことで、簡単にシチューのようなクリーミーなスープが作れます★
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手間をかけずにクリーミーなスープを作りたくてｖ

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キャベツのクリームスープ

しおりω
しおりω @cook_40038549

バター・牛乳・かたくり粉を使うことで、簡単にシチューのようなクリーミーなスープが作れます★
本当にオススメです!!
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手間をかけずにクリーミーなスープを作りたくてｖ

バター・牛乳・かたくり粉を使うことで、簡単にシチューのようなクリーミーなスープが作れます★
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材料

4人分
  • きゃべつ 1/2個
  • ベーコン 100g
  • しめじ 1/2パック
  • チキンコンソメ 2個
  • 水 200cc
  • バター 20g
  • 牛乳 300ml
  • 塩こしょう 少々
  • ●かたくり粉 大さじ2
  • ●水 大さじ6
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作り方

  1. 1

    きゃべつとベーコンは細切りにする。

  2. 2

    鍋にバターを入れて溶かし、ベーコンを炒める。

  3. 3

    ベーコンに少し火が通ったら、キャベツ・しめじを入れ弱火で炒める。

  4. 4

    だいたい火が通ったら、水・牛乳・チキンコンソメを加えて中火で煮る。

  5. 5

    煮立ったら火を止め、水で溶いたかたくり粉を、鍋をかき混ぜながら加える。

  6. 6

    とろみがついたら完成ｖ

コツ・ポイント

キャベツの代わりにレタスを使うのもOKですね(＾ω＾)
こんなに簡単に作れちゃうのに、コクのある濃厚なスープができるんです!!
家族にはシチュー?って間違えられたくらいですｖ

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しおりω
しおりω @cook_40038549
2010/01/02 11:07に公開
ただいま一人暮らしで美味しいご飯の研究中…(笑)みなさんよろしくお願いしますね♡
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