ベリー＆ココアクランブルマフィン
ICR系 @cook_40027273
どうしよう・・・・めちゃくちゃおいしく出来ました(((((；゜Д゜)))))
ココアのサクサクも♡♡
このレシピの生い立ち
生地は前ＴＶでやってた配合を参考にしました。このマフィン生地が大好きなのでアレンジ♪♪
ベリー＆ココアクランブルマフィン
どうしよう・・・・めちゃくちゃおいしく出来ました(((((；゜Д゜)))))
ココアのサクサクも♡♡
このレシピの生い立ち
生地は前ＴＶでやってた配合を参考にしました。このマフィン生地が大好きなのでアレンジ♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳、卵は溶いて室温に戻す。
バターはレンジなどで柔らかくしておく。
オーブンは180℃に予熱。 - 2
☆の材料を指などでよく混ぜ合わせてクランブルを作る。冷蔵庫で冷やし固めておく。
- 3
やわらかくしたバターに砂糖を加え、よくすり混ぜ、溶き卵を３回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。
- 4
振るった粉類を約1/3・牛乳1/2ずつを、粉→牛乳→粉→牛乳→粉と交互に加えて、ヘラを大きく回すように混ぜていく。
- 5
ジャムを加えて大きくざっと混ぜ、型に入れる。上に②のクランブルをのせて180℃のオーブンで25-30分焼く。
コツ・ポイント
手順４では、そのつど丁寧に混ぜず、大体混ざったら次。と加えていってください。
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