白身魚の簡単ソテー（マヨ風味）
まあくんのおくさん @cook_40038594
家にある材料で作れます。決して本格的ではありません＠＠；。話題入り有難う
このレシピの生い立ち
鯛の切り身を正月料理に。他の品々と一味違った味作り。
白身魚の簡単ソテー（マヨ風味）
家にある材料で作れます。決して本格的ではありません＠＠；。話題入り有難う
このレシピの生い立ち
鯛の切り身を正月料理に。他の品々と一味違った味作り。
アプリでひらく作り方
- 1
鯛の切り身をビニール袋に入れて塩コショウをしてなじませ、片栗粉を入れてシャカシャカ振る。
- 2
フライパンにオリーブ油を入れ火にかけ１を皮の面から焼く。油が足りないと思うのでフライパンの淵からまわし入れる。
- 3
こんがり焼けたらもう片面を焼く。焼けたら皿に取り出す。
- 4
鯛を取り出したフライパンに●をを入れかき混ぜてから、弱火で点火。液状にしてソースにする。焼いた鯛にかける。
- 5
たらの切り身でも作ってみました～
-
- 6
カラスカレイでも美味しかったです。
-
コツ・ポイント
ソースの調味料は、あくまでも目安なんで魚の量によって増量など加減して下さい。
マヨたっぷりも美味しいですが、私はレモンたっぷりで黒コショウとか好きです。
つくれぽ
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