シンプル☆じゃがいもとチーズのパスタ

Name: シンプル☆じゃがいもとチーズのパスタ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパゲティ（お好きなパスタ） ３００グラム; じゃがいも 中２個; チーズ（とろけるタイプのもの） ２つかみくらい; 塩、黒こしょう 適宜; オリーブ油 大さじ２～３; 唐辛子 １本; にんにく １～２かけ

たかにゃん２ @cook_40038653

材料がとてもシンプルなので、お好きなら黒こしょうをたっぷり利かせてね。
このレシピの生い立ち
とりあえず家にあるものでランチを作らなきゃいけなかったので、苦肉の策で思いつきました。

シンプル☆じゃがいもとチーズのパスタ

たかにゃん２ @cook_40038653

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材料

3人分

スパゲティ（お好きなパスタ）３００グラム
じゃがいも中２個
チーズ（とろけるタイプのもの）２つかみくらい
塩、黒こしょう適宜
オリーブ油大さじ２～３
唐辛子１本
にんにく１～２かけ

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作り方

1

パスタは塩（分量外）を加えた熱湯でアルデンテにゆがく。
2
じゃがいもは細く切り、少しサクサクした感じが残る程度の硬さにゆでる。
3

フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくと唐辛子を香りがたつまでゆっくりと炒める。
4

３に２のじゃがいもを入れて、うすく色づくようにカリッと炒める。
5

水気を切った１を４に加え、塩、黒こしょうで調味し、チーズを加えて手早く絡める。

コツ・ポイント

じゃがいもは、まだ硬いかな、くらいで引き揚げてちょうどです。
パスタのゆで上がりタイミングを計算して調理してくださいね✿
とろけるタイプのチーズがなければ、粉チーズでどうぞ♪

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つくれぽ

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たかにゃん２ @cook_40038653

2010/01/07 20:31に公開

大阪在住の主婦です。家族はダーリン♥、浪人生と高校生の息子がふたり、そして柴犬の風子です。年老いた両親の話相手が毎日の日課になり、これが結構時間を取るんだけど、大好きな合唱と、仕事であるピアノ教室も細々とですが続けてま～す♪コメントは、くださった方のキッチンへお伺いしてさせていただきますネ！✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿やっぱり柴犬愛好会№１０

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