タラコを焼き、ほぐす。

ボールに卵、ご飯（温かい）、タラコ（半分量）を入れよく混ぜる。

フライパンにサラダ油をしき、２の卵ご飯を入れ、炒める。

パラパラになったら、塩コショウで調整、三つ葉を入れて仕上げる。

チャーハンをお皿にもり、三つ葉、残りのタラコをかける。