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プチマドレーヌ-レシピのメイン写真

プチマドレーヌ

white07
white07 @cook_40035027

小さいマドレーヌですvvv
このレシピの生い立ち
小さくて、甘さを自分好みに調節してみました☆

小さいマドレーヌですvvv
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プチマドレーヌ

white07
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材料

小さいマドレーヌシェル型15個分
  • 卵(L玉)(室温にもどしたもの) 1個
  • グラニュー糖 50g
  • バニラオイル 3ふり
  • 薄力粉 50g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/4
  • 無塩バター(室温にもどしたもの) 50g
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵、グラニュー糖、バニラオイルを入れ、泡だて器で混ぜる。

    • プチマドレーヌ作り方1写真
  2. 2

    薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、泡だて器ですくうように混ぜ合わせる。

  3. 3

    耐熱容器にバターを入れ、ラップをかけ600Wの電子レンジで40秒加熱し、②に加える。

    • プチマドレーヌ作り方3写真
  4. 4

    型に③を分け入れ、冷蔵庫で1時間以上休ませる。
    オーブンを予熱する。

    • プチマドレーヌ作り方4写真
  5. 5

    180℃のオーブンで10分焼く。

コツ・ポイント

型に分量外の柔らかくしたバターを薄く塗り、使うまで冷蔵庫に入れておくといいそうです。
あと、できれば型に分け入れたあと、できればひと晩休ませると生地がしまって美味しいそうです。

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white07
white07 @cook_40035027
2008/02/19 08:17に公開
なかなか写真を更新できないかもしれませんが、色々なレシピを公開できたら、と思っています。ちなみにキッチン名のホワイトとサクラはハムスターの名前です。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

マドレーヌ 薄力粉 卵

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