作り方
- 1
かぼちゃを種を取って適当な大きさに切る。
- 2
鍋にかぼちゃとかぼちゃがひたるくらいの水、砂糖、みりんを入れて、落とし蓋をして１０分くらい煮る。
- 3
醤油を入れてかぼちゃがやわらかくなるまで煮こんだら、鍋からかぼちゃだけをお皿に取り出す。
- 4
煮汁が少ないときは水、砂糖、醤油を少し足す。
- 5
煮汁にひき肉を入れて火が通ったら火を止めて、水溶き片栗粉を回し入れて、少し火にかける。
- 6
かぼちゃにそぼろあんをかけて出来上がり！！
コツ・ポイント
かぼちゃは煮崩れないように注意！！
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