お母さんに聞いたお好み焼きのたね-レシピのメイン写真

お母さんに聞いたお好み焼きのたね

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覚え書きです。
このレシピの生い立ち
大昔に母に聞いたのをメモしました。

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大昔に母に聞いたのをメモしました。
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材料

4人分
  1. 薄力粉 300g
  2. だし 450cc
  3. 長芋 3cm
  4. 塩こしょう 適量
  5. 卵 2こ
  6. 水（たこ焼きのとき） 750cc

作り方

  1. 1

    材料をすべて混ぜてよく混ぜる。

  2. 2

    たこ焼きの時は
    「水＋750cc」
    ゆるめのクレープ生地ぐらいにしてください。

  3. 3

    その他の材料

    【お好み焼き】
    ・キャベツ
    ・削り粉
    ・天かす
    ・肉、イカなど…

    【たこ焼き】
    ・ねぎ
    ・たこ
    ・天かす
    ・削り粉

コツ・ポイント

めんどくさくてもだしの素は使わないで下さい。
（たこ焼きのときに焦げつきます）
卵抜きでたねをつくっておくと日持ちしますｌ。
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