::超かんたん::かぼちゃ・あずき煮♪
mimi** @cook_40039012
超かんたん！
「カボチャ」と「あずき缶」で激うま・いとこ煮ができちゃうよ～
このレシピの生い立ち
祖母・母がよく作っていました♪
::超かんたん::かぼちゃ・あずき煮♪
超かんたん！
「カボチャ」と「あずき缶」で激うま・いとこ煮ができちゃうよ～
このレシピの生い立ち
祖母・母がよく作っていました♪
アプリでひらく作り方
- 1
皮を適当にむいたカボチャをひたひたの水で、形が残る程度に煮る。15分くらい。
- 2
煮えたら火を消す。
残りの水を「どばっ」と捨て、鍋底にうすく煮汁が残る程度だけ残す。 - 3
ゆであずき缶をそれに入れ、ざっくりまぜる。おしまい♪
あずき缶が甘いので、何もいれなくても甘い！旨い！
コツ・ポイント
・しょうゆや塩を入れてもOK。
・私はシンプル・素朴・素材の味を生かしたこの調理法が一番好き！！
・冷まして食べてもおいしいですよ。
[お好みで]
→カボチャの皮は適当にむいてもいいし、皮付でもOK。
→カボチャがべっちゃっというのが好きな方は、茹で時間を5分程増やす。
→あま～いのが好きな方はカボチャを煮る際、砂糖をいれても◎。
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