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柚子こしょう香るサクサクチーズクラッカー
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柚子こしょう香るサクサクチーズクラッカー-レシピのメイン写真

柚子こしょう香るサクサクチーズクラッカー

ローズミント
ローズミント @cook_40035152

柚子こしょう&チーズ♪美味しさ抜群のクラッカーです!バター不要・ビニール袋1つで作れます☆
このレシピの生い立ち
大好きな柚子こしょうを使ったクラッカー。ふわっと香る柚子こしょうがたまりません!!

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ローズミント
ローズミント @cook_40035152

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材料

  1. 薄力粉 70g
  2. 片栗粉 10g
  3. オリーブオイル 20cc
  4. 柚子胡椒 10g
  5. 粉チーズ 20g
  6. 牛乳 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    薄力粉・片栗粉をあわせてふるう。

  2. 2

    オリーブオイルに柚子胡椒を混ぜ合わせておく。

    • 柚子こしょう香るサクサクチーズクラッカー作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋にふるった粉と粉チーズを先に合わせておく。

  4. 4

    そこに柚子胡椒を混ぜ合わせたオリーブオイルを加える。

    • 柚子こしょう香るサクサクチーズクラッカー作り方4写真
  5. 5

    牛乳を少しずつ加えながら、袋の中でひとまとめにしていく。

  6. 6

    ビニール袋ごと薄く伸ばして、冷蔵庫で10分ほど生地を休ませる。

    • 柚子こしょう香るサクサクチーズクラッカー作り方6写真
  7. 7

    袋を切り開いて、ピザカッター(包丁)などで生地を切り分け、表面にフォークで穴を開ける。

    • 柚子こしょう香るサクサクチーズクラッカー作り方7写真
  8. 8

    180℃のオーブンで約15分焼く。

    • 柚子こしょう香るサクサクチーズクラッカー作り方8写真

コツ・ポイント

生地は捏ねすぎないように。全体に混ざり合って、ひとまとめになればOKです。牛乳の量は加減して。お使いのオーブンによって、焼き時間も調節してくださいね。こんがり焼き色がつけばOKです♪

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ローズミント
ローズミント @cook_40035152
2010/01/20 04:45に公開
パンやお菓子づくりを楽しんでいます。ちょこっとだけ、プチマクロビオティックを心がけていたりも♪カラダに優しいメニューやお野菜を使ったレシピも心がけています!blogでもお料理を公開中→http://ameblo.jp/rosemintblog/
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