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春の日に・・・✿菜の花❀チャーハン✿
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春の日に・・・✿菜の花❀チャーハン✿-レシピのメイン写真

春の日に・・・✿菜の花❀チャーハン✿

キョク
キョク @miyumedesu

春の葉の花畑をイメージした、簡単チャーハンです♦♫⁺♦
このレシピの生い立ち
菜の花を買ったので、チャーハンに入れようと思い作りましたヽ(=´▽`=)ノ

春の葉の花畑をイメージした、簡単チャーハンです♦♫⁺♦
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春の日に・・・✿菜の花❀チャーハン✿

キョク
キョク @miyumedesu

春の葉の花畑をイメージした、簡単チャーハンです♦♫⁺♦
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菜の花を買ったので、チャーハンに入れようと思い作りましたヽ(=´▽`=)ノ

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材料

2~3人分
  • ご飯(温かいもの) 大盛り2杯
  • 菜の花 150g
  • 豚ひき肉 300g
  • サラダ油 小1
  • ニンニク 10g
  • 輪切り赤唐辛子 一つまみ
  • 粗引き黒胡椒 5~6振り
  • 紹興酒(無ければ酒でもOK) 大2
  • 鶏ガラスープの素 小1,5
  • 卵 2個
  • 自然塩 一つまみ
  • 醤油 大2強
  • しば漬け(有れば) 大2強
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油入れて、ニンニクの微塵切りと輪切り赤唐辛子を炒める。菜の花は塩茹でして、水でアク抜いて、水気をしっかり絞っておく。

    • 春の日に・・・✿菜の花❀チャーハン✿作り方1写真
  2. 2

    豚ひき肉を炒める。胡椒する。酒入れて、ガラスープの素入れる。

    • 春の日に・・・✿菜の花❀チャーハン✿作り方2写真
  3. 3

    しば漬けは刻んでおく。

    • 春の日に・・・✿菜の花❀チャーハン✿作り方3写真
  4. 4

    菜の花は粗微塵にして炒める。ご飯も入れて炒める。

    • 春の日に・・・✿菜の花❀チャーハン✿作り方4写真
  5. 5

    卵は塩入れて、柔らかめに炒っておく。最後にチャーハンのフライパンに入れて、軽く混ぜる。鍋肌から醤油を回しかけて、味を馴染ませる。

    • 春の日に・・・✿菜の花❀チャーハン✿作り方5写真
  6. 6

    お皿に入れて、上にしば漬け飾ったら出来上がりです(人・ ・)♡

    • 春の日に・・・✿菜の花❀チャーハン✿作り方6写真
  7. 7

    • 春の日に・・・✿菜の花❀チャーハン✿作り方7写真
  8. 8

    • 春の日に・・・✿菜の花❀チャーハン✿作り方8写真

コツ・ポイント

特にありませんが、ご飯を入れたら切るようにササッと炒めて下さいねヽ(*’-^*)。 ご飯がべちゃべちゃにならないように・・・<(_ _*)>

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キョク
キョク @miyumedesu
2008/02/18 00:23に公開
今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬
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