✿ふんわりやさしい✿卵とうふ丼

✿ふんわりやさしい✿卵とうふ丼-レシピのメイン写真

✿ふんわりやさしい✿卵とうふ丼

しふぉん @cook_40039105

ふわふわ・とろとろの甘辛いどんぶり。

家にあるものでサッと作れて、肉なしでもボリュームたっぷり♪
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐が食べたくなったけど肉がなかったので、ヘルシー路線で作ってみました。卵と豆腐のとろとろコンビが絶妙です!!

ふわふわ・とろとろの甘辛いどんぶり。

家にあるものでサッと作れて、肉なしでもボリュームたっぷり♪
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麻婆豆腐が食べたくなったけど肉がなかったので、ヘルシー路線で作ってみました。卵と豆腐のとろとろコンビが絶妙です!!

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しふぉん @cook_40039105

ふわふわ・とろとろの甘辛いどんぶり。

家にあるものでサッと作れて、肉なしでもボリュームたっぷり♪
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麻婆豆腐が食べたくなったけど肉がなかったので、ヘルシー路線で作ってみました。卵と豆腐のとろとろコンビが絶妙です!!

ふわふわ・とろとろの甘辛いどんぶり。

家にあるものでサッと作れて、肉なしでもボリュームたっぷり♪
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麻婆豆腐が食べたくなったけど肉がなかったので、ヘルシー路線で作ってみました。卵と豆腐のとろとろコンビが絶妙です!!

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材料

２人分

豆腐１丁
卵２個
たまねぎ半個
にんにく１カケ
☆酒大さじ１
☆醤油大さじ１
☆砂糖小さじ２
☆鶏がらスープの素小さじ２
☆豆板醤小さじ２
☆水 150ｃｃ
片栗粉大さじ１
サラダ油・ごま油適量

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作り方

1

フライパンにサラダ油を熱し、にんにく＆たまねぎを炒める。
2

☆＆豆腐を入れて煮立ったら、いったん火を止めて水溶き片栗粉を混ぜる。
3

とき卵を回し入れ、大きくかきまぜたら、ふたをして１分。
4

卵が半熟のうちに仕上げのごま油をたらして、あつあつごはんにのせれば出来上がり♪

コツ・ポイント

お好みできのこや白ネギを入れてもおいしいです◎
辛いのが好きな人は豆板醤を多めに入れるとグー!!

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しふぉん @cook_40039105

2008/02/19 15:30に公開

大学４年生、ふたり暮らし中です。食事は夫と一緒に、ふたりぶん作るのが基本。おいしいもの大好き！！でも贅沢はできないので、工夫してがんばってます。

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