豚ロースは筋切りし、塩こしょうをふる。

フライパンに油を熱し、ニンニクを炒めて香りを出す。

豚ロースを両面焼く。

醤油、みりん、にんにく・生姜チューブ、砂糖、オイスターソースを加え、絡める。

タレがとろっとしたら完成。