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野菜たっぷり☆スープ
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野菜たっぷり☆スープ-レシピのメイン写真

野菜たっぷり☆スープ

ねこと一緒
ねこと一緒 @cook_40039136

どんな野菜を入れてもOKです☆たくさん作って毎日火を入れて食べましょう♪日に日に美味しくなっていきます！
このレシピの生い立ち
とにかく野菜をたっぷり摂りたい!!只今授乳中なので、根菜たっぷり入れて食事やおやつ代わりに食べれるよう考えました☆

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ねこと一緒
ねこと一緒 @cook_40039136

どんな野菜を入れてもOKです☆たくさん作って毎日火を入れて食べましょう♪日に日に美味しくなっていきます！
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とにかく野菜をたっぷり摂りたい!!只今授乳中なので、根菜たっぷり入れて食事やおやつ代わりに食べれるよう考えました☆

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材料

ルクルーゼ22cm鍋一回分
  1. ウインナー １袋
  2. にんじん １本
  3. 大根 １／３本
  4. ピーマン ３個
  5. 玉ねぎ １個
  6. キャベツ １／６玉
  7. カットトマト缶 １缶
  8. 水 トマト缶に１杯
  9. コンソメ ３個
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作り方

  1. 1

    ウインナー、野菜をサイコロ大に切る。

  2. 2

    火の通りにくい野菜から鍋に入れていく。ウインナーも入れる。

  3. 3

    カットトマト缶を野菜の上からかけ、缶一杯分の水もかける。

  4. 4

    中火にかけ、ぐつぐついい出したら弱火にし、煮込む。

  5. 5

    野菜が軟らかくなり、スープに沈みだしたらコンソメを入れ、更に煮込んで出来上がり。煮込めば煮込むほど美味しくなります☆

コツ・ポイント

特にありません。野菜なら何でも、残り物でも結構です。ウインナーは必須です！！２日目以降がより美味しいですよ♪

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ねこと一緒
ねこと一緒 @cook_40039136
2010/03/08 15:57に公開
猫大好き、お料理大好き、洋裁大好きの新米主婦です☆2009年10月に男の子を出産しました！まだまだレパートリーは少なくて、毎日皆さんのレシピを見ながら夕飯作り♪ 離乳食も頑張ります^^お料理上手になれるよう頑張ります☆
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