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圧力鍋で簡単ふっくら黒豆
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圧力鍋で簡単ふっくら黒豆-レシピのメイン写真

圧力鍋で簡単ふっくら黒豆

かかこまま
かかこまま @cook_40039188

圧力鍋を使えば、簡単においしい黒豆ができます。
このレシピの生い立ち
父の黒豆レシピを参考に簡単にアレンジしました。

圧力鍋を使えば、簡単においしい黒豆ができます。
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圧力鍋で簡単ふっくら黒豆

かかこまま
かかこまま @cook_40039188

圧力鍋を使えば、簡単においしい黒豆ができます。
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父の黒豆レシピを参考に簡単にアレンジしました。

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材料

  1. 丹波篠山の黒豆 200g
  2. 砂糖 120g
  3. 水 600ml
  4. 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    黒豆を洗って圧力鍋に入れ、分量の水を加える。

    • 圧力鍋で簡単ふっくら黒豆作り方1写真
  2. 2

    6~8時間置く。こんなに大きくなります。

    • 圧力鍋で簡単ふっくら黒豆作り方2写真
  3. 3

    砂糖を加え、圧力鍋のふたをして強火で加熱。圧がかかったら中火にして5分間加熱。

  4. 4

    自然に圧が下がるまで待ち、ふたを開けて醤油を加える。中火でひと煮立ちさせて完成。

コツ・ポイント

圧力鍋は、普通のものを使用しました。より高い圧力がかかる鍋では時間を短くしてください。

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かかこまま
かかこまま @cook_40039188
2010/01/13 02:47に公開
大好きな家族のために、おいしいものを作ってあげたいです。
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