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おばあちゃん直伝!ドライカレー♪
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おばあちゃん直伝!ドライカレー♪-レシピのメイン写真

おばあちゃん直伝!ドライカレー♪

チッキーニャ
チッキーニャ @cook_40039207

お弁当にもランチにもおすすめ♪
つけあわせにポトフがあったら最高かも☆
意外とかんた~ん!
このレシピの生い立ち
高校生の時、お弁当を開くと香るドライカレー♪
とても嬉しかったことを覚えています。おばあちゃんから
伝わるこのドライカレーは、母を経由して娘の私まで☆
子供ができたら子供にまで伝えたい我が家の味です^^

お弁当にもランチにもおすすめ♪
つけあわせにポトフがあったら最高かも☆
意外とかんた~ん!
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とても嬉しかったことを覚えています。おばあちゃんから
伝わるこのドライカレーは、母を経由して娘の私まで☆
子供ができたら子供にまで伝えたい我が家の味です^^

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チッキーニャ
チッキーニャ @cook_40039207

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つけあわせにポトフがあったら最高かも☆
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とても嬉しかったことを覚えています。おばあちゃんから
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子供ができたら子供にまで伝えたい我が家の味です^^

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材料

4~5人分
  • 合びき肉 200g
  • たまねぎ 中1.5個
  • にんにく 1片
  • ピーマン 1個
  • パプリカ 1個
  • にんじん 3cmくらい
  • レーズン 大さじ2
  • 調味料
  • カレー粉 大さじ2
  • 塩 大さじ1
  • ウスターソース 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • バター/油 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ1
  • 砂糖(隠し味) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    野菜は全部みぢんぎり。調味料はあらあじめ合わせておく。

  2. 2

    バターと油で炒める。まず、玉ねぎ・にんにくを良く炒める。

  3. 3

    ピーマン・にんじん・合びき肉を入れ炒め、調味し、小麦粉を入れてまとめ、レーズンを入れる。最後に隠し味で砂糖大さじ1。

  4. 4

    炒めたものが水っぽかったら、大さじ1の小麦粉でまとめ、完成♪

  5. 5

    こんな風に、1プレートランチに仕上がりました♪

    • おばあちゃん直伝!ドライカレー♪作り方5写真

コツ・ポイント

みじん切りは面倒だけど、下準備さえ済んでしまえば楽ちんです♪

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チッキーニャ
チッキーニャ @cook_40039207
2010/01/12 03:02に公開
簡単美味しいをモットーにレシピ掲載してます(•ө•)♡
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このレシピのキーワード

ドライカレー にんじん パプリカ ピーマン にんにく バター レーズン カレー粉 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17501590
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