ポリポリそば

ポリポリそば-レシピのメイン写真

ポリポリそば

（ＵＮＵＮ） @cook_40039208

食べだしたら止まらない～
余った蕎麦を揚げただけのおやつができました。おつまみにもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
余ったそばで、以前購入したことのあるサラダ用のトッピングを作りたかったのですが・・・
サラダにたどり着くまでに皆がつまんで無くなっちゃいました(~_~;)

食べだしたら止まらない～
余った蕎麦を揚げただけのおやつができました。おつまみにもどうぞ♡
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余ったそばで、以前購入したことのあるサラダ用のトッピングを作りたかったのですが・・・
サラダにたどり着くまでに皆がつまんで無くなっちゃいました(~_~;)

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食べだしたら止まらない～
余った蕎麦を揚げただけのおやつができました。おつまみにもどうぞ♡
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余ったそばで、以前購入したことのあるサラダ用のトッピングを作りたかったのですが・・・
サラダにたどり着くまでに皆がつまんで無くなっちゃいました(~_~;)

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余った蕎麦を揚げただけのおやつができました。おつまみにもどうぞ♡
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余ったそばで、以前購入したことのあるサラダ用のトッピングを作りたかったのですが・・・
サラダにたどり着くまでに皆がつまんで無くなっちゃいました(~_~;)

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材料

茹で蕎麦１袋
油大さじ３

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作り方

1
フライパンに油を入れ、火をつけます
2
温まったら蕎麦を入れ、お箸で少しほぐすようにしながら炒めます（強火）
蕎麦が白っぽくなっているのがわかりますか？
3

この時ひっくり返そうが、放置しようが構いません
焦げない程度の動かしと火加減にします
時間にして約３～５分
4
炒める音が段々カリカリと固い音♪になりますよ
それから火を少し弱めて更にカリっとなるまで炒めてね
5
持ち上げてもへにゃっとならなければＯＫ
そのまま皿にあげてできあがり♡
このままポリポリ食べちゃって下さい

コツ・ポイント

余った蕎麦を使う時は、量に合わせて油の量も調整して下さい。
炒めるより少し多めの量です

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（ＵＮＵＮ） @cook_40039208

2010/01/11 06:05に公開

お料理作るのが大好き♪ でも超アバウトな性格なので２度と同じ味が作れないのが悩みです・・・自分用の覚書として始めました。凝ったものは苦手だけど、忙しいお母さんを応援する手早く作れるものを目指します！

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