ココア＆コーヒーマシュマロ
miyuki12 @cook_40039079
ちょっぴり大人味のマシュマロです。短時間で簡単にできます。コラーゲンたっぷり、ヘルシーなのも嬉しいひとつまみ♡
このレシピの生い立ち
ヘルシーなマシュマロ。温かい飲み物と一緒にちょっとつまむのにもいいですよね＾＾家で自分好みの味が作れないかなっと思って試作しました。バレンタイン向けに、ココア味で♡
ココア＆コーヒーマシュマロ
ちょっぴり大人味のマシュマロです。短時間で簡単にできます。コラーゲンたっぷり、ヘルシーなのも嬉しいひとつまみ♡
このレシピの生い立ち
ヘルシーなマシュマロ。温かい飲み物と一緒にちょっとつまむのにもいいですよね＾＾家で自分好みの味が作れないかなっと思って試作しました。バレンタイン向けに、ココア味で♡
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に●の材料を入れてよく混ぜたら、水を加え溶き、ラップなしでレンジ５００～６００Ｗで３０秒(人肌程度）加熱する。
-
- 2
１にゼラチンを加えて混ぜ、ふやかしておく。
-
- 3
卵白をハンドミキサーでよく泡立てたら、大さじ１の砂糖も加えて、しっかりしたメレンゲを作る。
-
- 4
２をレンジ５００～６００Ｗで３０秒～４０秒温め、よく混ぜる。
-
- 5
熱いままの４の中に、３のメレンゲを２回に分けて、なるべく泡を潰さないように混ぜながら加える。
-
- 6
ラップを敷いた容器に流しいれて、軽く落としてならし、冷蔵庫で１５分位冷やし固める。
-
- 7
食べやすい大きさに切り(小さめがお勧め）、★を合わせたもの(コーヒーは指でひねり潰して加える）をまぶす。
-
- 8
できあがり。
-
コツ・ポイント
１の手順でコーヒーの粒がなくなればＯＫです。５の手順は必ず温かいままの４を加えて下さい。コーヒー、ラム酒等を入れ、ココアをまぶして、大人好みにしましたが、小さなお子様なら省いてもらっても。甘さを抑えたい時は●の砂糖で調節下さい。
つくれぽ
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