バターナッツ（お好みのかぼちゃ）と人参を薄切り、ブロッコリーは小房に分け、茎の部分は縦薄切り。それぞれをレンジでチンする。

柔らかくなったかぼちゃを少量の水を加えミキサーにかけてペースト状にする。

鍋にキャンベルクラムチャウダーと牛乳を入れて中火で温める。

人参とかぼちゃ、ホタテを加えて更に弱火で煮込む。

塩コショウで味をととのえ、最後にブロッコリーを加える。