きゅうりは薄切りにして塩を振って軽く揉む。しばらく置きしんなりしたら、軽く塩分を流し水を切る。

乾燥わかめは水で戻し、水分を切っておく。春雨も茹で適当な長さに切り、水分を切っておく。

１と２の材料を合わせ、すし酢を入れ混ぜ合わせる。しっかりと冷蔵庫で冷やす。

☆すし酢を使ったレシピコンテストで優秀賞を頂きました☆

★ミツカンHPにレシピを載せて頂きました★