大根の皮様　きんぴら大根

大根の皮様　きんぴら大根-レシピのメイン写真

大根の皮様　きんぴら大根

niのmaの　 @cook_40039218

大根の皮をむいたら捨てずにあと一品。
きんぴら大根で頂きましょう。
このレシピの生い立ち
煮物に大根、おいしいよね。
残った皮がもったいない・・・もったいないから食べましょう。で、きんぴら大根です。

大根の皮をむいたら捨てずにあと一品。
きんぴら大根で頂きましょう。
このレシピの生い立ち
煮物に大根、おいしいよね。
残った皮がもったいない・・・もったいないから食べましょう。で、きんぴら大根です。

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niのmaの　 @cook_40039218

大根の皮をむいたら捨てずにあと一品。
きんぴら大根で頂きましょう。
このレシピの生い立ち
煮物に大根、おいしいよね。
残った皮がもったいない・・・もったいないから食べましょう。で、きんぴら大根です。

大根の皮をむいたら捨てずにあと一品。
きんぴら大根で頂きましょう。
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煮物に大根、おいしいよね。
残った皮がもったいない・・・もったいないから食べましょう。で、きんぴら大根です。

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材料

2～3人分かな？

大根の皮大根15㎝分くらい
人参 1/4本分程くらい
砂糖大さじ１弱
しょうゆ大さじ１弱
ごま油少々
七味とうがらし少々

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作り方

1
大根の皮とにんじんは洗って千切りにする。
2
フライパンにごま油をしく。
3
1の大根の皮とにんじんを炒める。水分をとばすように強めの中火で。
4
少ししんなりしてきたら、砂糖・しょうゆを加えて味をからませる。
5

仕上げに七味とうがらしをかけます。私は少し多目がおいしいと思います。お好みで。

コツ・ポイント

強めの中火でささっと仕上げます。
手っ取り早い一品です。皮を捨てずに頂きましょう。

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niのmaの　 @cook_40039218

2010/01/13 11:25に公開

男子４人の母です。焼菓子を作るのが好き♥気の多いB型です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　のんびり更新させてもらってます。愛媛在住。

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このレシピのキーワード

きんぴらにんじん大根の皮

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