ひと口♡フルーツ寒天
（ＵＮＵＮ） @cook_40039208
お年寄りから小さなお子さんまでたべられます。つめた～く冷やして召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
子供の時のお正月のデザートはいつもこれ。思い出して作ってみたくなりました。
ひと口♡フルーツ寒天
お年寄りから小さなお子さんまでたべられます。つめた～く冷やして召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
子供の時のお正月のデザートはいつもこれ。思い出して作ってみたくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
棒寒天はさっと洗い、たっぷりの水に漬ける
-
- 2
棒寒天をギュッと絞り（崩さないように注意してね）、鍋にほぐしながら入れる
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- 3
水を入れて火にかける （目安は３００ｃｃ）
沸騰してきたら中火にし、混ぜながら寒天をよく溶かし、砂糖を入れる - 4
火を止め、シロップを入れる
味見をして砂糖を調整する
※ちょっと甘過ぎるくらいがちょうど良い - 5
製氷皿に寒天液を入れ、フルーツを入れる
１つは液に食紅を入れて赤い液にしてもうひと皿作りました -
- 6
取り出す時はつまようじで回りをくるっと１周し、つっこんだまま下にひっくり返すと落ちる
- 7
アレンジです
タッパに白と赤の液を交互に入れてみました
次の液を入れる前は表面が固まってから、液は温めて入れます -
- 8
最後は残ったフルーツを小さく切って余り液を全部タッパに入れました
-
コツ・ポイント
シロップはフルーツを除くと１００～２００ｃｃ。５００ｃｃに足りなかったら後で水を足してね。
今回の分量で製氷皿２つ、余り（＃８写真）が１つできました。
アレンジなら700ccタッパ１つ分です。
１００均のフタ付製氷皿が便利ですよ。
つくれぽ
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