キャベツは太めの千切りにする。卵を割りほぐし、納豆と添付のたれ、からしを入れよく混ぜる。

ボールに１を入れ、水５０ccと粉を加減しながら加えていく。大さじ１杯入れるたびによく混ぜ、キャベツに絡んできたら桜えびを加える。

フライパンを熱し、２を平にならして焼く。（弱火〜中火）焦がさないように注意しながら両面焼く。

お皿に移し好きなタレをかけ、トッピングして出来上がり。