お豆腐で♬もっちりヘルシー♡お好み焼き♡
かれんままっち @cook_40127138
みんな大好き♬お好み焼きをヘルシーに＾＾
お豆腐入りだなんて言わないと気付きません☆
もっちもちで、大満足です♪
このレシピの生い立ち
お好み焼きには山芋のすりおろしを入れるのが定番☆でも常備していないので、代わりに豆腐を入れたら、意外にも外はカリッ＆中はしっとりもっちりで美味しい♪具はキャベツだけでも大満足です♪♬
そんな、断然ヘルシー！が大好きな私の定番の１品です☆
お豆腐で♬もっちりヘルシー♡お好み焼き♡
みんな大好き♬お好み焼きをヘルシーに＾＾
お豆腐入りだなんて言わないと気付きません☆
もっちもちで、大満足です♪
このレシピの生い立ち
お好み焼きには山芋のすりおろしを入れるのが定番☆でも常備していないので、代わりに豆腐を入れたら、意外にも外はカリッ＆中はしっとりもっちりで美味しい♪具はキャベツだけでも大満足です♪♬
そんな、断然ヘルシー！が大好きな私の定番の１品です☆
作り方
- 1
キャベツを2cm角位のざく切りにする。
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- 2
ボウルに(◎)の材料を入れて、泡立て器などで豆腐を崩しながらよく混ぜ合わせ滑らかにする。
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- 3
①のキャベツとあれば干しエビを加えて軽く混ぜる。
-
- 4
フライパンにサラダ油をうすくひいて熱し、③をお好みの大きさに落として、中火で両面をこんがり焼く。
-
- 5
お皿にのせて、ソース＆マヨネーズをかけて・・・
-
- 6
そしてかつお節・
青のりをかけて、
完成♪ -
- 7
我家では、ごはんのおかずで食べます（関西人ではないですが…笑☆）。
お好みの具で具沢山にすれば立派な主食になります♬ - 8
小さく焼くと、小さなお子様も一人で食べやすく、また冷凍してお弁当のおかずにも◎です♪^^
コツ・ポイント
干しエビはあると風味がとっても良くなります♪
お豆腐入りの生地ですが、冷凍→解凍しても食感は変わらずもちもちのままです☆
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