甘さほんのりピリリ＊黒胡椒のチーズケーキ
ＭｉｙａＣｏ @cook_40039294
計りなしワンボウルで作れます♪ヨーグルトの水切りも一時間でOK！胡椒のアクセントが美味しい。アレンジ募集しまぁーす！
このレシピの生い立ち
チーズケーキに砂糖を入れ忘れたことが^^;でも甘くないのが好評でした。アレンジしてヨーグルトで軽く粉チーズと黒胡椒を合わせました。CAFE703さんのケーキ(ID:17405564)を参考に作りました。CAFE703さんありがとうございます♪
甘さほんのりピリリ＊黒胡椒のチーズケーキ
計りなしワンボウルで作れます♪ヨーグルトの水切りも一時間でOK！胡椒のアクセントが美味しい。アレンジ募集しまぁーす！
このレシピの生い立ち
チーズケーキに砂糖を入れ忘れたことが^^;でも甘くないのが好評でした。アレンジしてヨーグルトで軽く粉チーズと黒胡椒を合わせました。CAFE703さんのケーキ(ID:17405564)を参考に作りました。CAFE703さんありがとうございます♪
アプリでひらく作り方
- 1
常温に戻した卵をボウルに入れハンドミキサーで軽く泡立てる。
- 2
砂糖を2、3回に分けて加えもったりするまで泡立てる。
- 3
ミキサーを持ち上げるとたれた生地がうっすら跡が残るくらいになったらヨーグルトを加えさらにミキサーで混ぜる。
- 4
ヘラに替えて粉チーズ、薄力粉、黒胡椒の順に加えその都度さっくり混ぜる。
- 5
ペーパーを敷いた型に流し込み、180℃で10分、170℃に落とし25分焼く。
- 6
焼きあがったら20〜30㎝高さから落とし型のまま冷ます。
コツ・ポイント
よく分離してしまう無脂肪ヨーグルトは水切り一時間で450→270gに。焼成中膨らむのでペーパーは高めに。モバれぴ会員のため過程の写真掲載できずすみません;バジルや角切りチーズを入れても合うと思います。皆さんのアレンジを紹介して下さい♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17502409
