50分で小豆たっぷり簡単赤飯作りましょ♪

ライムグリーンポトス
ライムグリーンポトス @cook_40035442

前日の準備は乾燥小豆を水に浸けておくだけ。あとは50分で赤飯ができます。子供クッキングみたいに すご~く簡単なので是非!!
このレシピの生い立ち
小豆を煮るのが苦痛で駄目もとでレンジへ。
大成功でラッキーでした。

50分で小豆たっぷり簡単赤飯作りましょ♪

前日の準備は乾燥小豆を水に浸けておくだけ。あとは50分で赤飯ができます。子供クッキングみたいに すご~く簡単なので是非!!
このレシピの生い立ち
小豆を煮るのが苦痛で駄目もとでレンジへ。
大成功でラッキーでした。

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材料

3人分
  1. 乾燥小豆 130g
  2. もち米 2合
  3. (一日つけ置き用) 1000cc
  4. (煮るとき用) 1000cc
  5. 3本指で一つまみ

作り方

  1. 1

    小豆と★水を耐熱ボールに入れ一日つける。翌日その水をすべて捨て、☆を入れラップをして600Wレンジで10分。

  2. 2

    レンジ待ちの間にもち米を洗い水を切り炊飯器に入れる。ザルで煮えた小豆と煮汁に分け、煮汁を2合のラインまで入れる。その後に小豆を加える。塩を一つまみ入れ少しかき混ぜる。

  3. 3

    普通の炊飯ボタンを押すだけ。(炊飯時間40分)小豆たっぷりの赤飯が出来上がり~。

コツ・ポイント

タイマー予約をすると、もち米が柔らかくなりすぎるので直ぐに炊いてください。レンジにより煮え具合が違うので、小豆は食べてみて歯ごたえがあるくらいでストップ。

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ライムグリーンポトス
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私のキッチンへようこそガーデニング大好きママです。家族が喜んでくれるので これからも手作り頑張ります。
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