揚げ出し里芋♪
地味な感じなので子供が嫌がるかと思ったのですが、とても喜んで食べてくれました☆
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里芋がたくさんあって作ってみました!
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里芋の皮を剥く。
里芋を耐熱の器に入れてラップをかけて、柔らかくなるまでレンジにかける。
160度~170度の油でじっくりと時間をかけて、こんがりと美味しそうな色が付くまで揚げる。
(衣は付けていません)
市販のめんつゆを好きな濃さに薄めて、火にかけてあたためたら、揚げあがった里芋にかける。
出来上がり♪
里芋自体が美味しいものだと美味しく出来ます(笑)
今回は衣は付けませんでした(ヘルシーかな?)が片栗粉とかを付けても出汁が良くしみて美味しそうですよね☆
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