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揚げ出し里芋♪
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揚げ出し里芋♪-レシピのメイン写真

揚げ出し里芋♪

あさうさぴょん
あさうさぴょん @cook_40039603

地味な感じなので子供が嫌がるかと思ったのですが、とても喜んで食べてくれました☆
このレシピの生い立ち
里芋がたくさんあって作ってみました!

地味な感じなので子供が嫌がるかと思ったのですが、とても喜んで食べてくれました☆
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揚げ出し里芋♪

あさうさぴょん
あさうさぴょん @cook_40039603

地味な感じなので子供が嫌がるかと思ったのですが、とても喜んで食べてくれました☆
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材料

4人分
  • 里芋 24個
  • めんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    里芋の皮を剥く。
    里芋を耐熱の器に入れてラップをかけて、柔らかくなるまでレンジにかける。

  2. 2

    160度~170度の油でじっくりと時間をかけて、こんがりと美味しそうな色が付くまで揚げる。
    (衣は付けていません)

  3. 3

    市販のめんつゆを好きな濃さに薄めて、火にかけてあたためたら、揚げあがった里芋にかける。
    出来上がり♪

コツ・ポイント

里芋自体が美味しいものだと美味しく出来ます(笑)
今回は衣は付けませんでした(ヘルシーかな?)が片栗粉とかを付けても出汁が良くしみて美味しそうですよね☆

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あさうさぴょん
あさうさぴょん @cook_40039603
2010/01/04 08:22に公開
しばらくクックパッドを使っていませんでした^^;また、活用していきたいと思います!
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このレシピのキーワード

揚げだし 里芋

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