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うちの母の！ひじきの煮物
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うちの母の！ひじきの煮物-レシピのメイン写真

うちの母の！ひじきの煮物

けぃこ♡jin
けぃこ♡jin @cook_40039606

世間の煮物とは一味違う！梅干し入りでさっぱり美味しくいただきます♪
種も入れると楽しいですよ～＾＾
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれている、変わらない味です( ^ω^ )
梅干しの種は嫌な人は入れなくても良いですが、うちでは種が入ってた人は「当たり！」って感じで楽しんでました♪

世間の煮物とは一味違う！梅干し入りでさっぱり美味しくいただきます♪
種も入れると楽しいですよ～＾＾
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母が昔から作ってくれている、変わらない味です( ^ω^ )
梅干しの種は嫌な人は入れなくても良いですが、うちでは種が入ってた人は「当たり！」って感じで楽しんでました♪

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うちの母の！ひじきの煮物

けぃこ♡jin
けぃこ♡jin @cook_40039606

世間の煮物とは一味違う！梅干し入りでさっぱり美味しくいただきます♪
種も入れると楽しいですよ～＾＾
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母が昔から作ってくれている、変わらない味です( ^ω^ )
梅干しの種は嫌な人は入れなくても良いですが、うちでは種が入ってた人は「当たり！」って感じで楽しんでました♪

世間の煮物とは一味違う！梅干し入りでさっぱり美味しくいただきます♪
種も入れると楽しいですよ～＾＾
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母が昔から作ってくれている、変わらない味です( ^ω^ )
梅干しの種は嫌な人は入れなくても良いですが、うちでは種が入ってた人は「当たり！」って感じで楽しんでました♪

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材料

四人分
  • ひじき 20g
  • 人参 5cm分
  • 油揚げ １枚
  • 梅干し １個
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ひじきを10分程水につけてふやかす。
    砂が入っているかもしれないので手ですくって鍋に入れる。

  2. 2

    人参をマッチ棒くらいの太さに切り、同じ鍋に入れる。

  3. 3

    1/2カップの水を入れて、5分煮る。
    ※吹きこぼれに注意

  4. 4

    油揚げは油抜きする。半分に切って細切りにし、鍋に入れる。

  5. 5

    梅干しを小さくちぎってお鍋に入れる。
    種もね♪

  6. 6

    砂糖、しょうゆで味付けをし、しばらく煮る。

  7. 7

    出来上がり＾＾

コツ・ポイント

油揚げは早く入れると、吹きこぼれなくていいですよ♪（´∀｀∩）

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けぃこ♡jin
けぃこ♡jin @cook_40039606
2010/01/12 12:18に公開
母のレシピをいろいろ載せてます。
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このレシピのキーワード

煮物 ひじき にんじん 梅ぼし 油揚げ

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