うま旨!!!豚チャーハン

うま旨!!!豚チャーハン-レシピのメイン写真

うま旨!!!豚チャーハン

ぱてぃしえ @cook_40039488

豚さん旨～い*●´∀｀●♪やさしい味の焼飯です。とろ～っと半熟たまごが絡むとさらに旨みUP↑↑☆　　　　　少し焦がすと美味しいよ～
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料理の味付けになかなか厳しい兄に「おいしい!!」と言わせたくて毎日試行錯誤のお料理作ってます！！（・∀・；）笑＞＞＞そんな兄が美味しいと褒めてくれた焼飯です☆

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ぱてぃしえ @cook_40039488

豚さん旨～い*●´∀｀●♪やさしい味の焼飯です。とろ～っと半熟たまごが絡むとさらに旨みUP↑↑☆　　　　　少し焦がすと美味しいよ～
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材料

2人分

ご飯茶碗大盛り２杯分
豚肉１００ｇ
長ネギ１/２本
にんじん１/４本
合わせ調味料（醤油・酒・みりん・砂糖）各大さじ１
しょうが・にんにく（チューブ）１～２cm
顆粒だし小さじ１弱
卵２個

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作り方

1

合わせ調味料としょうが・にんにくを混ぜ合わせておく（※）。長ネギとにんじんは細かくきざみ、豚肉は少し大きめにきざむ。
2

フライパンに少し油をひき、豚肉を炒め、色が変わったらにんじん長ネギも加え炒める。
3

具に火が通ったらご飯を加え、その上から（※）のあわせ調味料をまわし入れ、さらに顆粒だしもふりかけて炒める。
4

全体が均一に炒まったら火を止め、そのままさわらずに底を少し焦がす☆
5

別のフライパンで半熟の目玉焼きを作る。
6

盛り付けてできあがりぃ☆●´ー｀●ノ

コツ・ポイント

味見してもし味が薄ければ、最後に少し醤油で調節してくださいね♪

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ぱてぃしえ

ぱてぃしえ @cook_40039488

2008/02/25 13:00に公開

お菓子作りが大好きな大学生です（* ´∀｀）pq♪暇があればキッチンに立ってお菓子作ったり料理したりしてます（・∀・）☆お菓子を作っては学校の友ダチにプレゼントしてます♪　「おいしい！！」と言ってもらうのが楽しみで楽しみで…（+＞∀＜）ノどうぞ私のレシピを参考にしてくだぁさい★

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このレシピのキーワード

炒飯豚肉にんじんにんにく卵酒ご飯しょうが長ネギ

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