ゴマ油入り♪大根と小松菜のナムル風和え物

五階の角部屋
五階の角部屋 @cook_40039674

本当にっ!おいしいです。
ゴマ油の香りが食欲をそそります。
簡単に出来ます(^^♪
このレシピの生い立ち
小松菜を、お浸し以外で食べたかったのです。

ゴマ油入り♪大根と小松菜のナムル風和え物

本当にっ!おいしいです。
ゴマ油の香りが食欲をそそります。
簡単に出来ます(^^♪
このレシピの生い立ち
小松菜を、お浸し以外で食べたかったのです。

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材料

約3人分
  1. 小松菜 1束
  2. 大根 5㎝ほど
  3. 煎りゴマ 少し
  4. 刻み海苔 少し
  5. ☆酢 大さじ1強
  6. ☆醤油 大さじ1弱
  7. ゴマ 小さじ1
  8. ☆砂糖 ほんの少し

作り方

  1. 1

    大根を千切りにして塩もみ。
    水分が出たら、冷水で洗ってギュッと絞ります。

  2. 2

    小松菜はかために茹でて、ざく切りにし、大根と同じようにギュッと絞っておきます。

  3. 3

    【1】と【2】を混ぜて、ゴマを散らし、☆印の調味料を混ぜるだけ!
    最後に●刻み海苔を散らしておしまい!

コツ・ポイント

コツ…ありません。簡単っ!(*^^)v

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五階の角部屋
五階の角部屋 @cook_40039674
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夫婦2人の生活です。野菜をたくさん使い、更に短時間で「それらしく」見える料理が理想!どうしても作り置きが多くなってしまいますが、料理は楽しみです。引っ越したので「五階の角部屋」じゃなくなりましたが…名前は変えられないようなので、このままです。
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