茶碗蒸し
気泡が・・・
料理嫌いがここまで頑張ったから良しとしようっと。
このレシピの生い立ち
お正月には欠かせない少し甘めのウチの茶碗蒸し
作り方
- 1
たまごを溶きほぐし、和風だし、しいたけ汁クリシロップ、白だしを混ぜ合わせる。
- 2
器に☆の具材を入れアルミホイルをかぶして蒸す。
- 3
10分後には固まっているので一度開けて真中に栗、海老を乗せて更に2分。
- 4
三つ葉を飾って出来上がり。
コツ・ポイント
気泡には注意ーー；
今回は失敗したけど・・・
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