鯵ごはん

Name: 鯵ごはん
Yield: ご飯１合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 １合; 鯵の干物 １～２枚; 野沢菜漬け 適量; 白ゴマ 適量

焼き魚よりも、深い味わいの干物。
ご飯に混ぜて、パクパクもりもり食べちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
港で手に入れた美味しそうな干物を、パクパク食べられる混ぜご飯にしてみました。

材料

ご飯１合分

鯵は大きさによって加減してください。今回は小さめを2枚。
ご飯は白米でも、雑穀米でもお好みで。うちは雑穀米。
野沢菜漬けのほかに、みつ葉やネギでも。
おにぎりにしても美味しい。
夏なら、みょうが＆大葉も美味しそう。

みよっぺ @cook_40023969

2010/01/11 14:57に公開

外食で出会ったものを再現し、お家で「居酒屋みよっぺ」を開店、家飲みするのがマイブームです。大好きなもの…チキン、エビ、アボカド、ビール。そして、最近は根菜（特にレンコン）がお気に入り。

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