＊キムチ＆チーズ in 肉じゃが♪＊
Peuplier @cook_40039941
甘辛いのが好きな方必見！！
持ち寄りパーティーで大人気！
『煮物だけどがっつり系』
我が家の冬の定番Menuデス～♪♪
このレシピの生い立ち
どこかのお店で食べたのを真似しました！
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このレシピの生い立ち
どこかのお店で食べたのを真似しました！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、にんじんは食べやすい大きさに切る。
玉ねぎは１㌢くらいの細切りに。
牛肉も大きいものは一口サイズに。 -
- 2
お鍋にサラダ油とごま油を入れ、中火で玉ねぎを、色が変わるまで炒める。ちょっと透き通ればOK♪
-
- 3
牛肉を加えて、お肉の色がある程度茶色くなったら･･････
-
- 4
キムチを加えて、軽く炒める。
-
- 5
じゃがいも･にんじんを加えて、ザッとかき混ぜたら、水･砂糖・しょう油・酒･鶏がらスープのもと入れ、落とし蓋をする。
-
- 6
（写真の落し蓋は、キッチンペーパーの真ん中に２㌢くらいの穴を開けたもの)
中火で１５～２０分。 - 7
煮汁が半分くらいになり、じゃがいもにお箸が刺さればＯＫ♪火を止める。
-
- 8
ピザ用チーズをお好みの量入れて、蓋をする。
５分ほど放置すると･･････ -
- 9
このように。
大きくかき混ぜて、器に盛ったら完成☆ -
- 10
2012.3.13 表紙のフォト差し替えました！
コツ・ポイント
【１】のじゃがいもは、たっぷりの水に５分くらいさらして、水切りしておくと、灰汁が少なくなります。【５】の段階で、マロニーを入れるのもお勧めです！！その場合は、お水の量を半カップ増やしてください♪
つくれぽ
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