我が家のりんごの飾り切り
ＳＣＲＩＴ @cook_40047922
手に持って切るのが怖い私。垂直に切って飾り切りを作りました。これならちょっと安心。
このレシピの生い立ち
ｖ字に切るのが苦手なので、垂直切りにしてみました。
我が家のりんごの飾り切り
手に持って切るのが怖い私。垂直に切って飾り切りを作りました。これならちょっと安心。
このレシピの生い立ち
ｖ字に切るのが苦手なので、垂直切りにしてみました。
アプリでひらく作り方
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りんごを1/4に切ります。（四つに切って、芯を取りました。）
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まな板にりんごを置いて、垂直に切って行きます。
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ひっくり返して反対側も切ります。
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こんな感じに切れます。
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垂直に切ったりんご。これを繰り返します。
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切ったりんごはうすめの塩水につけて色止めしてください。
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すわりが悪い時は、芯の部分を少し切ると安定します。
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こんな感じ。
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飾る時は水分をふきとってから、飾りつけして下さい。
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※ 2010-11-9追記
柿もよかったらどうぞ！！
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柿は少し滑るので、切るとき気を付けてください。
コツ・ポイント
あせらず、ゆっくり切って下さい。塩水につけたほうが色がかわりにくいです。
1/8個スタートだと、このやり方では切れません。包丁の角度がナナメになり、Vで切る事になります。私は不器用なので1/4でスタートし、お弁当などは小さい物を飾ります。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17548332
