黒豆を電子レンジで温め、温かいうちにつぶしお好きな甘さに砂糖を加え黒豆あんをつくります。

ボウルで牛乳・たまご・はちみつ・黒豆の煮汁をよく混ざったらホットケーキミックスを混ぜます。

ホットケーキを焼く要領で同じ位の大きさで１０枚焼きます。☆温度は低温。生地を流す時は火から降ろし濡れ布巾の上で☆

黒豆あんを生地にサンドして完成です。