材料３つで簡単に！米粉de紅白まんじゅう
ローズミント @cook_40035152
生地作りは材料３つ！簡単に作れるおまんじゅうです。蒸したての美味しさは格別！冷めても美味しく頂けます♪
このレシピの生い立ち
おまんじゅうは思っているよりもとっても簡単！思い立ったらすぐに蒸したてが頂けます。
材料３つで簡単に！米粉de紅白まんじゅう
生地作りは材料３つ！簡単に作れるおまんじゅうです。蒸したての美味しさは格別！冷めても美味しく頂けます♪
このレシピの生い立ち
おまんじゅうは思っているよりもとっても簡単！思い立ったらすぐに蒸したてが頂けます。
作り方
- 1
米粉・おろした山芋・砂糖をよく混ぜ合わせる。
-
- 2
粉っぽさがなくなってから、10分ほど捏ねる感じで。
- 3
紅白まんじゅうにする場合は、生地の半分に食紅をごく少量加えて混ぜ合わせる。
- 4
生地を１０分ほど休ませる。
- 5
餡をピンポン玉大に８個分丸めておく。
-
- 6
米粉を打ち粉にしながら、まんじゅう生地を８等分に丸める。
-
- 7
生地を広げながら、餡を包む。
- 8
たっぷりの蒸気を沸かした蒸し器で約１５～２０分蒸す。
-
- 9
取り出して粗熱を取る。
-
コツ・ポイント
上品な色にするには薄いピンク色がベスト！食紅は入れすぎないように本当に少しだけ加えてみて。生地がまとまってからは木べらなどを使って、よく混ぜ合わせて♪餡は市販のものを。こしあん・つぶあんお好みでどうぞ☆
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