「きゅうりのリース」
蛇腹切りのキュウリに飾りつけるだけ♪
とっても可愛いクリスマスの1品になります！
このレシピの生い立ち
クリスマスに作ったサラダです♪
作り方
- 1
きゅうりに塩（分量外）をふり、“まな板”の上で転がして（板ずり）から蛇腹切りにして楊枝で止める。
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- 2
※止め方
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- 3
マヨネーズを糊にして茹で人参、ミニトマトなどを飾る。
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コツ・ポイント
※蛇腹切り→両サイドに菜箸などを置き、包丁で斜めに切れ目を入れていきます。
持ち上げずに転がして裏面にし、先ほどと同じ向きに包丁で切れ目を入れます。
（完成したら表と裏で、切れ目が交差しています）
※拡大写真はブログに掲載中
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