「きゅうりのリース」

Name: 「きゅうりのリース」
Yield: 1個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 1～1.5本; ミニトマト 1～2個; にんじん 少々; マヨネーズ 適宜

かんざきあつこ @cook_40040013

蛇腹切りのキュウリに飾りつけるだけ♪
とっても可愛いクリスマスの1品になります！
このレシピの生い立ち
クリスマスに作ったサラダです♪

「きゅうりのリース」

かんざきあつこ @cook_40040013

蛇腹切りのキュウリに飾りつけるだけ♪
とっても可愛いクリスマスの1品になります！
このレシピの生い立ち
クリスマスに作ったサラダです♪

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材料

1個分

きゅうり 1～1.5本
ミニトマト 1～2個
にんじん少々
マヨネーズ適宜

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作り方

1
きゅうりに塩（分量外）をふり、“まな板”の上で転がして（板ずり）から蛇腹切りにして楊枝で止める。
2
※止め方
3
マヨネーズを糊にして茹で人参、ミニトマトなどを飾る。

コツ・ポイント

※蛇腹切り→両サイドに菜箸などを置き、包丁で斜めに切れ目を入れていきます。
持ち上げずに転がして裏面にし、先ほどと同じ向きに包丁で切れ目を入れます。
（完成したら表と裏で、切れ目が交差しています）
※拡大写真はブログに掲載中

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つくれぽ

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かんざきあつこ @cook_40040013

2010/01/04 06:32に公開

＊双子を含む小学生3人のママ。食のセラピスト。＊野菜ソムリエ　＊食育インストラクター　＊キッチンソムリエ＊食生活アドバイザー　＊メディカルハーブコーディネーター「食が心と体を作る」をテーマに選食力を育てる為の食育活動を推進。ナチュラルベーグルとスイーツ販売、料理教室運営。＊レシピ本「かんたん！具だくさんソース／日東書院本社」＊サイト（Aand＊）https://aand.shop/

このレシピのキーワード

にんじんキュウリミニトマト

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