厚手のビニール袋にごはんをいれ、潰して均一にのばしておく。※ごはんは熱いほうが潰しやすいです。

たらこをほぐし、マヨネーズと混ぜておく。

１のごはん生地に２のソースをまんべんなく塗り、チーズをのせる。

蓋をしたフライパンで焼き色がつくまで焼いたら出来上がり。