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いなり寿司-レシピのメイン写真

いなり寿司

mametaro
mametaro @cook_40312737

出汁がしみしみじゅわ〜っと出てくるいなり寿司です🌟たまに無性に食べたくなる一品です😋

出汁がしみしみじゅわ〜っと出てくるいなり寿司です🌟たまに無性に食べたくなる一品です😋

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mametaro
mametaro @cook_40312737

出汁がしみしみじゅわ〜っと出てくるいなり寿司です🌟たまに無性に食べたくなる一品です😋

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材料

12個分
  • 油あげ(長方形) 3枚
  • 水 300ml
  • ★醤油 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★みりん 大さじ3
  • ★顆粒だし 小さじ1/2
  • 【酢飯用】
  • ご飯 350g
  • すりごま 大さじ1/2
  • お酢 大さじ3
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    【油抜きをする】油あげを三角に切り、両面に熱湯を回しかける。キッチンペーパーなどで軽く拭いておく。

  2. 2

    鍋に水、★の調味料を入れて煮立たせる。

  3. 3

    油あげを入れて、途中で一度返しながら10〜12分煮る。

  4. 4

    蓋をして冷めるまでおいて、味をなじませる。

    • いなり寿司作り方4写真
  5. 5

    【酢飯】ボウルにご飯、すりごま、お酢、塩を入れて混ぜる。

  6. 6

    油あげを開き、酢飯を詰めればできあがり!

    • いなり寿司作り方6写真

コツ・ポイント

油あげを煮たあと、一晩冷蔵庫で置いてからいなり寿司にするとさらに味がなじんでおいしかったです◎

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mametaro
mametaro @cook_40312737
2026/10/15 07:11に公開
普段のごはんで健康に過ごせるように、気軽でおいしかったレシピの記録です🌾不調続きの体に寄り添って、食べ物で改善した家庭料理を載せています。料理家/生活科学部 人間生活学科卒→【衣食住】など生活に関わることを幅広く学んできました🍋【資格】色彩検定2級    フラワーアレンジメントデザイナー    食育実践プランナー(2026.7取得)忙しく毎日過ぎるからこそ、時間をかけてつくる大切さを頭の片隅においておきたいです🌱じっくり変化する様子がおもしろい👍私のレシピに自分ならこうする、を加えて家庭の味を一緒に作っていってもらえると嬉しいです☺️インスタ→@paundocake/mametaroキッチン
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このレシピのキーワード

いなり すし飯 油揚げ ご飯

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