☆太刀魚の煮付け☆
runa1021 @cook_40040131
太刀魚はシンプルに塩焼きでもいいけど、煮付けにしても超美味しいです！柔らかくてしっとりしてるから食べやすいと思います♪
このレシピの生い立ち
大好きな太刀魚を煮付けにしてみました。
☆太刀魚の煮付け☆
太刀魚はシンプルに塩焼きでもいいけど、煮付けにしても超美味しいです！柔らかくてしっとりしてるから食べやすいと思います♪
このレシピの生い立ち
大好きな太刀魚を煮付けにしてみました。
作り方
- 1
しょうがは細切りにしておく。太刀魚はキッチンペーパーで水分をふいておく。
- 2
鍋に☆を入れて煮立たせ、太刀魚を並べ入れる。
- 3
しょうがを入れ、落とし蓋をして中火で約10分煮る。
コツ・ポイント
銀色の皮はとてもデリケートなので、丁寧に扱わないとすごく傷つきやすいです。
特にお皿に盛り付ける際は崩れないように気をつけてください(ﾉω･､)
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