しっとり～パウンドケーキ
３３みさ @cook_40040353
洋酒の香りがさらに美味しい
他にはないしっとりさ＋°
このレシピの生い立ち
基本の卵の数を間違って多く入れたら
ホントにしっとりした美味しいパウンドになりました^^
しっとり～パウンドケーキ
洋酒の香りがさらに美味しい
他にはないしっとりさ＋°
このレシピの生い立ち
基本の卵の数を間違って多く入れたら
ホントにしっとりした美味しいパウンドになりました^^
アプリでひらく作り方
- 1
常温にしたバターをハンドミキサーor
泡だて器でクリーム状に混ぜる
砂糖を加えてすり混ぜるようによーーく
まぜる - 2
よく溶いた卵を少しずつ入れて混ぜ込む
分離しても慌てなくていい
- 3
粉類を合わせてふるい、1/3ずつ入れて
ゴムべラで切るように混ぜる
洋酒を入れて合わせるバナナ等入れても美味しい - 4
型に流しいれ10cm位の高さから落とし、170度に予熱したオーブンで50分程火が通るまで焼く
途中でアルミかける - 5
楊枝を刺して生地がべっとり付かなければOK １回落とす
砂糖×水＝1：1煮溶かしたシロップを塗ると1週間程保存可 - 6
網などの上に
出して荒熱を取る - 7
オーブンシート
の使いかた↑ -
コツ・ポイント
ココア味や抹茶味にしたいときは薄力粉を110ｇにしてココア,抹茶を10ｇ入れるとイイ!!
卵２こ＝ふわふわ 卵３こ＝しっとり
になります!!! 焼くときに焦げるのでアルミを途中でかけて下さい
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