小鍋に水600ccをいれる。
そこへ米も入れる。(無洗米でなければ洗ってから)

米をならしたら、コンソメをそのまま入れる。
そして一口サイズに切った鶏肉を上から入れる。
そして塩・胡椒。

まずは中火～強火にし、沸騰したら弱火にする。
弱火にしてから10分くらいしたのち、ちょっと味見を。

水を足したらスプーンか何かで底がこびりついてないか確かめるようにして混ぜる。

更に5分程度待つ。

味見して米にしっかり火が通っていれば完成。