お弁当♪くる②まき②ネギ豚えのきとチーズ
♡Catherine @cook_40040196
豚ロース肉でくるくる巻き巻きしましょ。お弁当に、おかずに、おつまみにいかが？
このレシピの生い立ち
お弁当にもおかずにもおつまみにもなるようにと思って考えたレシピです。
お弁当♪くる②まき②ネギ豚えのきとチーズ
豚ロース肉でくるくる巻き巻きしましょ。お弁当に、おかずに、おつまみにいかが？
このレシピの生い立ち
お弁当にもおかずにもおつまみにもなるようにと思って考えたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ロース両面にクレソル⇒胡椒をふりしっかりお肉になじませます。
千切りにした白葱と石づきをとったえのきをのせます。 - 2
チーズをのせて、手前からクルクルまいていきます。
巻き終わりを下にして、オリーブオイルを熱したフライパンで焼きます。 - 3
アルミで蓋をして軽く蒸し焼きにし、色が変わったら蓋をとり焼き色をつけながら全体をじっくり焼いて火が通れば出来上がり♪
- 4
斜めに切ってもこのままでも。
お弁当にもおつまみにも、おかずにもどうぞ♪ -
コツ・ポイント
豚ロース肉の生姜焼き用の少し厚めのお肉を使用しています。薄切りでもできますが具が多い分破れやすいので2枚重ねて巻いたほうがいいです。
チーズは明治北海道スマートチーズを使用しましたがスライスでもとろけるチーズでもＯＫです。
つくれぽ
調理師☆栄養士♡食育インストラクター2級☆健康食コーディネーター♡食生活アドバイザー2級ナチュラルFDコーディネーター☆健康管理士上級指導員☆健康管理能力検定1級第1種衛生管理者3月6日BD✾小さな幸せ探しの会♪No②(副会長)✿❀ドラえもん同盟NO④❀❀B型同盟NO①❀✿九州連合No40✿✿おっちょこNO.108✿ 皆様レポありがとうございます❤
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