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♥麻婆豆腐♥-レシピのメイン写真

♥麻婆豆腐♥

あんこチャン
あんこチャン @cook_40040203

余ったキムチでかさ増し麻婆豆腐。
七味も入れてかなりピリ辛ッ♪
このレシピの生い立ち
キムチが酸っぱくなったけど捨てるのはもったいないので^^

余ったキムチでかさ増し麻婆豆腐。
七味も入れてかなりピリ辛ッ♪
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キムチが酸っぱくなったけど捨てるのはもったいないので^^

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あんこチャン
あんこチャン @cook_40040203

余ったキムチでかさ増し麻婆豆腐。
七味も入れてかなりピリ辛ッ♪
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キムチが酸っぱくなったけど捨てるのはもったいないので^^

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七味も入れてかなりピリ辛ッ♪
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材料

4人分
  • 豆腐 1丁(400g)
  • ネギ 2本
  • 余ったキムチ 200gくらい
  • 麻婆豆腐の素 1袋
  • ♦♦♦
  • ごま油 大匙1
  • ニンニク 1片
  • 七味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切り、ネギは斜めに薄切りにする。豆腐は大きめに切る。

    • ♥麻婆豆腐♥作り方1写真
  2. 2

    豆腐は水切りをする。

    • ♥麻婆豆腐♥作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンにごま油をひき、ニンニクを炒める。
    香りがたったらネギを入れ油がいきわたるように炒める。

  4. 4

    キムチ、麻婆豆腐の素、水180ccを加えひと煮立ち。
    豆腐をいれグツグツしてきたら、火を止め付属の片栗粉を回し入れる

  5. 5

    まんべんなく混ぜる。火にかけてとろみがついたら、お好みで七味唐辛子をかける。

  6. 6

    盛りつけて完成~☆

コツ・ポイント

キムチを入れているので結構辛いです。七味を入れると更にピリ辛になるので、様子を見ながら足して下さい。

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あんこチャン
あんこチャン @cook_40040203
2009/12/31 15:26に公開

このレシピのキーワード

ねぎ にんにく キムチ 豆腐

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