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費用0円〜〜?!♪鰺の骨チップス☆
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費用0円〜〜?!♪鰺の骨チップス☆-レシピのメイン写真

費用0円〜〜?!♪鰺の骨チップス☆

エイナまま
エイナまま @cook_40040122

今マデ捨ててた鰺の骨をチップスに♪2歳の子供も喜んで食べますよっ☆ビールのつまみにも♪カルシウムたっぷりおつまみ☆
このレシピの生い立ち
近所の魚屋さんで、まん中の骨を揚げたら食べれると〜教えてもらい、自分なりに作ってみました☆以前までは、骨は捨ててましたがっっそれからはチップスに変身させて〜おいしく食べちゃいマス(^O^) 捨ててた部分なので、費用0円ッッとしてみました☆

今マデ捨ててた鰺の骨をチップスに♪2歳の子供も喜んで食べますよっ☆ビールのつまみにも♪カルシウムたっぷりおつまみ☆
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近所の魚屋さんで、まん中の骨を揚げたら食べれると〜教えてもらい、自分なりに作ってみました☆以前までは、骨は捨ててましたがっっそれからはチップスに変身させて〜おいしく食べちゃいマス(^O^) 捨ててた部分なので、費用0円ッッとしてみました☆

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費用0円〜〜?!♪鰺の骨チップス☆

エイナまま
エイナまま @cook_40040122

今マデ捨ててた鰺の骨をチップスに♪2歳の子供も喜んで食べますよっ☆ビールのつまみにも♪カルシウムたっぷりおつまみ☆
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近所の魚屋さんで、まん中の骨を揚げたら食べれると〜教えてもらい、自分なりに作ってみました☆以前までは、骨は捨ててましたがっっそれからはチップスに変身させて〜おいしく食べちゃいマス(^O^) 捨ててた部分なので、費用0円ッッとしてみました☆

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近所の魚屋さんで、まん中の骨を揚げたら食べれると〜教えてもらい、自分なりに作ってみました☆以前までは、骨は捨ててましたがっっそれからはチップスに変身させて〜おいしく食べちゃいマス(^O^) 捨ててた部分なので、費用0円ッッとしてみました☆

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材料

  • 鰺 適量
  • 小麦粉or片栗粉 適量
  • ダイショー味塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    鰺を三枚おろしにする。

  2. 2

    3枚おろした真ん中の骨だけの部分に、小麦粉又は片栗粉をつける。 身の部分は刺身やフライなどで食べて下さい♪

  3. 3

    揚げていく……始めは低温で骨の中までじっくりと〜〜その後中火でカリッとキツネ色になるまで揚げる☆

  4. 4

    揚がったら、塩こしょうをかけて〜できあがり☆

コツ・ポイント

あまり揚げすぎるとコゲ臭くなり、あまり揚げなさすぎると、カリッとしません★何度か作ってみて、良い揚げ加減をつかんでみてくださいねっ♪

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エイナまま
エイナまま @cook_40040122
2010/01/12 13:25に公開
双子ママです☆ クックパッド初心者です! みなさんのご飯を参考にいつも料理を作らせてもらってマス ♪ おいしい料理をこれからも教えてもらい作っていきたいです!
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このレシピのキーワード

あじ 片栗粉

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