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春菊サラダ☆韓国風
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春菊サラダ☆韓国風-レシピのメイン写真

春菊サラダ☆韓国風

pandyda
pandyda @cook_40038432

春菊の葉っぱの部分をサラダにしました。ピリ辛＆濃厚なのでおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
お鍋で余った春菊を違う味で食べたいなぁと思って。

春菊の葉っぱの部分をサラダにしました。ピリ辛＆濃厚なのでおつまみにも♪
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お鍋で余った春菊を違う味で食べたいなぁと思って。

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pandyda
pandyda @cook_40038432

春菊の葉っぱの部分をサラダにしました。ピリ辛＆濃厚なのでおつまみにも♪
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お鍋で余った春菊を違う味で食べたいなぁと思って。

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材料

2人分
  • 春菊 1袋
  • 韓国海苔 味海苔サイズで4枚
  • ミニトマト 5〜6個
  • 白ごま 適量
  • ☆ごま油 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆酢 大さじ1
  • ☆コチュジャン 小さじ2
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作り方

  1. 1

    春菊を洗い、太い茎以外の葉っぱ部分を摘み取る。トマトは半分にする。

  2. 2

    韓国海苔を軽くもみ、水気を切った春菊とさっくり合わせトマトをトッピングする。

  3. 3

    ☆の調味料を合わせよくまぜ、かける。お箸で和えるようにまぜ合わせ、白ごまをふって完成！

コツ・ポイント

春菊の水気を切らないと食べる前に海苔がクッタリしてしまいます；；
韓国海苔が無ければ、味付海苔でも焼き海苔でもOK！

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pandyda
pandyda @cook_40038432
2010/01/12 13:24に公開
おつまみからおかずまで幅広く挑戦したいです。
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このレシピのキーワード

サラダ 春菊 ミニトマト コチュジャン

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