おくら冷奴
おくらのねばねばと、冷奴のさっぱり感が、箸休めに食べると、ものすごくおいしいんです！
このレシピの生い立ち
おくらと、おとふと、味ポンがあうんです♪
作り方
- 1
豆腐を半分に切って、小皿に入れておく。しばらく放置しておくと、水が出てくるので、水を切る。
- 2
おくらを小口切にする。１にのっける。鰹節を手でもんでのっける。お好みでしょうがチューブものっける。味ポンをかけて完成～♪
コツ・ポイント
味ポンがよくあいますが、おしょうゆでもおいしいと思います。食べ比べてみてください。
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