やわらか★ピーマン肉詰め 豆板醤風味♪
あちゃ姫 @cook_40040479
豆板醤を入れてピリカラ。電子レンジでやってから焦げ目をつけるから、やわらかぁーーーーぃ♪そして簡単！くずれない！
このレシピの生い立ち
しし唐があまってるから、肉詰めつくってあげる！って言って買い物いったけど特に買うものない。って言い張っていた私。それとなく ピーマンをかごに入れてたazちゃん。
家に帰ってから、しし唐に肉つめようとしたらできなかった。笑
ピーマン、ありがとう。。。
やわらか★ピーマン肉詰め 豆板醤風味♪
豆板醤を入れてピリカラ。電子レンジでやってから焦げ目をつけるから、やわらかぁーーーーぃ♪そして簡単！くずれない！
このレシピの生い立ち
しし唐があまってるから、肉詰めつくってあげる！って言って買い物いったけど特に買うものない。って言い張っていた私。それとなく ピーマンをかごに入れてたazちゃん。
家に帰ってから、しし唐に肉つめようとしたらできなかった。笑
ピーマン、ありがとう。。。
作り方
- 1
玉ねぎとパンコとひき肉を混ぜます。豆板醤も適当に入れます。
今回は天ぷら粉大匙１くらいを水で延ばしたものを混ぜました。（なんとなく。。。入れてみた） -
- 2
ピーマンを半分に切って、種をとって小麦粉をまぶします。
（ちょっと雑ですね、私）
-
- 3
お皿に並べてラップをして、電子レンジで２分。様子をみてまた２分。 肉の色も変わって肉汁もでてきます。（きっともう食べれます）
-
- 4
フライパンでピーマン側を先に焼きます。
そして肉側をやいて焦げ目がついたらできあがり♪
コツ・ポイント
電子レンジで調理すること！
肉が固まってくずれない。そして中まで火が通ってやわらかい。
あとはフライパンで焦げ目つけるとフライパンで全部やったみたい！
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