人参は細切りにして下茹でし、ニラも軽く湯がいて人参と同じ位の長さに切ります。

お肉の枚数分に具材を分けます。後はくるっとお肉で巻いて下さい。

小麦粉をまぶし、ごま油をひいたフライパンで、巻き終わりを下にして焼きます。